IPW HACCP
Tag styringen over fødevaresikkerheden – fra råvarer til forbruger..
IPW HACCP gør det nemt at dokumentere, analysere og forbedre hvert eneste trin i processen.

IPW HACCP hjælper dig med at identificere og håndtere kritiske styringspunkter, fastlægge grænser, etablere overvågningsprocedurer og sikre, at alle risici er dokumenteret og tilgængelige for medarbejdere.
Udfordring
HACCP-arbejde kræver løbende risikovurderinger, styring af CCP’er, verifikation, korrigerende handlinger og dokumentation. I praksis bliver det hurtigt uoverskueligt på tværs af processer og aktører.
Løsning
IPW HACCP samler risikoscenarier i én database og guider gennem registrering og opfølgning.
Løsningen understøtter arbejde efter HACCP-principperne og giver et realistisk overblik over, hvad der sker i produktionen – inkl. kobling til flowchart og relaterede procedurer. Rapporter kan genereres automatisk i et visuelt format.
Resultat
Du får et konsekvent grundlag for at planlægge, dokumentere og følge op på HACCP-aktiviteterne – så alle trin håndteres efter samme praksis og er lette at revidere.
Følg en struktureret proces for vurdering og kontrol.
Se sammenhængen mellem trin, dokumenter og handlinger.
Dokumentér nemt status og forbedringer ved kontrol.
“Set i ledelsesmæssig sammenhæng understøtter systemet, at vi efterlever lovgivning og standarder, og dermed står stærkt i forhold til vores kunders krav og forventninger.”
Vivi Nielsen
Kvalitets- og Miljøchef, Dava Foods
Kontakt os og hør, hvordan IPW HACCP kan hjælpe jer med at strukturere og dokumentere jeres HACCP-arbejde.


"Vi bruger IPW til alt ledelsesmæssigt. Alt, hvad vi skal bruge til at drive butikken – det er samlet i IPW. Det er også her, vi har vores instruktioner, hvoraf mange er lavet på video. For at se instruktionerne skal alle medarbejdere have adgang til at logge ind i systemet, og her har vi fået udviklet en særlig adgangschip."

"I mange systemer skal du passe ind i kasser, men det gør virksomheder sjældent. Det, at vi selv kan definere rammen og bygge systemet op fra bunden, er en stærk force ved IPW."

"Fødevaresikkerhed er en hjørnesten i DAVA Foods, ligesom sikre produkter er en del af vores vision. I begyndelsen brugte jeg tid på at lave formularer til dataopsamling, så vi hurtigt har adgang data til analyse og statistik, statusmøder, audit og kontroller."